Vesi

Vesi on syntynyt vedystä ja hapesta.
Vettä on saatavana kaikkialla maapallolla.
Se ei kuitenkaan ole kaikkialla maailmassa puhdasta, koska sinne on mennyt likaa.
Kiinteässä muodossa vesi on jäätä ja kaasumaisessa muodossa se on vesihöyryä.
Ihminen tarvitsee joka päivä vettä jossain muodossa 2-3 litraa, ja sen pitää olla makeaa vettä, eli ilman suolaa.
Ihminen on 62 prosenttia vettä.

Aine

Alkuaineessa on ainoastaan yhtä atomilajia.

Alkuaineet ovat asioita joita ei voi jakaa kahdeksi aineeksi.

Alkuaineita luonnossa on 92, esimerkiksi kulta, happi, vety ja neon.

Uraani on monimutkaisin alkuaine.

Yhdisteet on sekoituksia alkuaineista. 

Yhdisteitä on esimerkiksi sokeri ja hiilidioksidi.

Atomi= protonit+neutronit ja elektronipilvi.

Fysiikka

Olomuoto on aineen tila, joka määrittää sen fysikaalista käyttäytymistä.
Olomuodon muutoksiin vaikuttavat lämpötila ja paine.

Olomuotoa on maailmassa monta, mutta yleisimpiä ovat kiinteä, neste ja kaasu.

Kiinteä olo muoto syntyy yleensä alhaisimmassa lämpötilassa ja paineessa. Veden kiinteä muoto on jää.
Kun jää saavuttaa tietyn sulamispisteensä niin siitä syntyy vettä.
Kun vesi ohittaa tietyn kiehumispisteen se muuttuu vesihöyryksi.

Kun kaasu muuttuu suoraan kiinteäksi aineeksi, sitä kutsutaan härmistymiseksi.
Kun kiinteä muuttuu suoraan kaasuksi, sitä kutsutaan sublimoitumiseksi.
Kun kaasu muuttuu nesteeksi, se on tiivistymistä.
Kun neste muuttuu kiinteäksi, se on jähmettymistä.

Lämmön siirtymistapoja on;
Johtuminen (konduktio): lämmön siirtyminen aineen sisällä, tai aineesta toiseen.
Säteily: kappaleen pinnalta lähtee sähkömagneettista säteilyä.
Kuljetus (konvektio): lämmön siirtymistä virtaavan aineen mukana.

Saunassa kun heittää kiukaalle vettä, niin se muuttuu höyryksi, koska kiuas on sen verran kuuma että vesi höyrystyy.
Keittiössä esimerkiksi kun keittää vettä niin sieltä tulee vesihöyryä. Ja kun käyttää mikroa niin siinä siirtyy lämpöä.